2025/4/4は二十四節気の「清明」の始まり。
本日はそんな「清明」の、柔らかな春の雰囲気をイメージしたカレーです。
水菜とレモンの爽やかさと、小エビの旨み、そしてほのかに香る白だしをお楽しみいただけます。
五行において、木が強めのカレーになります。
自身の命式で木を補いたい方、
または、新しいアイデアを得たい方、気分を明るくしたい方におすすめです。
あとはエビ好きの方にもおすすめです。
二十四節気をさらに３つ（初候、次候、末候）に分けた期間を七十二候と呼びますが、
清明の場合は以下のとおりです。
①初候
玄鳥至（つばめ いたる)
→燕が南からやって来る（日本）
桐始華（きり はじめて はなさく）
→桐の花が咲き始める（中国）
②次候
鴻雁北（こうがん きたす）
→雁が北へ渡って行く（日本）
田鼠化為鴽（でんそ けして うずらと なる）
→田鼠が鴽になる（中国）
③末候
虹始見（にじ はじめて あらわる）
→雨の後に虹が出始める（日本・中国）
